Nos gestes écolo
Depuis plusieurs années, nous nous sommes engagés à protéger notre environnement dans la gestion quotidienne de notre restaurant
Nous sommes également membre de l'association Rhin Vivant qui fait ma promotioon du territoire le long du Rhin
Quelques actions:
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nous faisons un tri selectif de tous les déchets
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nous réalisons du compost avec les déchets verts et ensuite récupération de ce compost pour nourrir les plantes de notre jardin
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nous utilisons des produits d'entretien et de nettoyage respectueux de l'environnement
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nous gardons le vieux pain pour nourrir des chevaux
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nous travaillons avec des producteurs locaux








