Cuisine alsacienne traditionnelle
Le restaurant winstub Aux 2 Roses à Neuf Brisach vous accueille dans son cadre alsacien convivial et agréable.
Dans l’Hôtel du même nom, NOTRE CAVEAU ALSACIEN, privilégie la détente, en couple, entre amis ou pour vos repas d’affaire.
A ses murs, de nombreuses photographies et gravures alsaciennes, représentant l’art local, le vignoble chargé d’histoire, seront les témoins muets de votre bien-être. Cette histoire alsacienne, vous la retrouverez dans les plats régionaux qui vous y seront proposés, à prix doux, mais aussi dans ceux issus de l’imagination et la fantaisie du Chef.
Restaurant winstub
En été, profitez des repas servis sur notre terrasse intérieure.
Notre restaurant à Neuf Brisach vous accueille tous les SOIRS d’avril à décembre
Nous vous accueillons également indépendamment de l’hôtel dans notre winstub ou dans la salle de restaurant avec jardin ombragée.
Le MIDI ouvert exclusivement pour les groupes à partir de 10 personnes.
Nos tartes flambées
les vraies faites maison!
Pour la petite histoire…. La tarte flambée (en alémanique/alsacien Flammekueche ou Flammeküche, en allemand standard Flammkuchen) est un plat traditionnel alsacien
La base tarte flambée: fromage blanc, oignons cuits et lardons
Les fameuses Flammenkueche
Sur place ou à emporter
Fine pâte à pain « maison » garnie de fromage blanc, crème fraîche, lardons fins et oignons cuits
| La nature lardons, oignons, crème | 10€ |
| La gratinée lardons, oignons, crème, fromage râpé | 10.20€ |
| La munster lardons, oignons, crème, fromage de Munster | 12.50€ |
| La Strasbourgeoise lardons, oignons, crème, choucroute cuite, saucisses | 12.50€ |
| La Provençale (sans lardons) Fromage de chèvre, oignons, crème, tomates, beurre maître d’hôtel | 12.50€ |
| La champignons Champignons de Paris, lardons, oignons, crème | 12.50€ |
Tartes flambées à volonté
La Formule qui a fait notre réputation…
Au prix forfaitaire de 19,90€ /personne, vous pourrez déguster avec plaisir toutes nos tartes flambées salées accompagnées de salade verte et pour clore le festin, nos tartes flambées sucrées.
Tartes flambées sucrées
| Tarte flambée aux pommes | 9.50€ |
| Tarte flambée aux fruits rouges | 7.50€ |
Supplément flambage : 7€
Cartes et menus
Nos menus groupes
Notre restaurant est à votre disposition avec un accueil personnalisé de vos groupes pour vos déjeuners et dîners.
CARTE 2023
L’équipe des 2roses vous présente sa carte pour la saison 2023
* Nos prix s’entendent TTC et en €. Une seule entrée, un seul plat et dessert devront être retenus pour l’ensemble des convives.
Comment venir ?
Adresse
11, rue de Strasbourg
68600 NEUF BRISACH
FRANCE
GPS : Lat. 48.02 – Long. 7.53